کتاب PDF درسی برنامه ریزی تولید (مدیریت عملیات)
فهرست مطالب
|
فصل 1 : مقدمه ای برمدیریت عملیات - وظایف اصلی سازمان های تجاری - اهمیت مدیریت عملیات - وظایف مدیران عملیات - مدیریت عملیات در آینده - تمرکز جهانی - تمرکز جهانی Global Focus - کارایی و عملکرد تولید به موقع Just in time performance - مشارکت در زنجیره تامین Supply Chain Partnering - توسعه سریع محصولات Rapid Product Development - مشتری گرایی انبوه Mass Customization - کارکنان قدرتمند و صاحب نظر Empowered Employees - عملیات در بخش های خدماتی Operation in Servic Sectors - اختلاف بین کالا و خدمات - رشد بخش خدمات در کشورهای صنعتی - بهره وری Productivity - بهره وری جزئی Partial Productivity - بهره وری چند عاملی Mupti Factor productivity - بهره وری کل Total Productivity - عوامل موثر در افزایش بهره وری
فصل 2 - توسعه استراتژی برای مدیریت عملیات Developing a P/OM strategy - رسالت سازمان Organization’s Mission - استراتژی Strategy
فصل 3 – پیش بینی و تخمین - مقدمه - پیش بینی و تخمین Forecasring - پیش بینی چیست - پیش بینی و افق های زمانی - پیش بینی های کوتاه مدت - پیش بینی میان مدت - پیش بینی بلند مدت - تاثیر منحنی عمر محصول بر روش پیش بینی - انواع پیش بینی - پیش بینی های اقتصادی - پیش بینی تحول تکنولوژیک - پیش بینی های تقاضا - روش های مختلف پیش بینی تقاضا - روش های کیفی پیش بینی تقاضا - نظر هیئت مرکب از مسئولین اجرایی Jury of Executive Opinion - روش جمع آوری نظر مدیرات فروش Sales Force Composite - روش دلفی Delphi Method روش بررسی بازار مصرف کنندگان Consumer Market Survey روش کمی پیش بینی تخمین ساده Naive Approach میانگین متحرک مدل های سری های زمانی Moving Average روش یکنواخت نمایی Exponential Smoothing بررسی روند Trend Projection رگرسیون خطی Liner Regression مدل های سری های زمانی مدل های علت و معلولی قدم های یک سیستم پیش بینی پیش بینی از طریق سری های زمان تجزیه سری های زمانی به اجزا آن روش میانگین متحرک وزنی Waighted Moving Average انتخاب ثابت هموارسازی Smoothing Constant روش یکنواخت نمایی با فاکتور تعدیل روند Exponential Smoothing With Trend Adjustment روش تخمین روند Trend Projections تغییرات فصلی در داده ها روش های پیش بینی علت و معلولی: تحلیل دگرسیون و ضریب همبستگی نظارت و کنترل بر تخمین ها حدود کنترل برای خطا خطای نوع دوم
فصل 4 – طراحی و انتخاب محصولات و خدمات (استراتژی محصول) فرآیند توسعه محصولات Product Development Process طرح ایده های جدید Idea Generation ارزیابی اولیه و تجزیه و تحلیل اقتصادی طرح ها Initial Screening and Economic Analysis ارزیابی اولیه و طرح ها Lnitial Screening ارزیابی اقتصادی طرح ها Economic Analysis طراحی محصول Product Design عدم رضایت Dissatisfiers رضایت Satisfiers افتخار Exciters/delighters تست و بهبود محصول Test and refinement تولید محصول Production کاربرد درخت تصمیم گیری در طراحی محصولات جدید
فصل 5 – استراتژی فرآیند تولید و برنامه ریزی ظرفیت Process Strategy and Capacity Planning انواع استراتژی های فرآیندی Type of process Strategies تمرکز فرآیندی Process Focus فرآیند تولید تکراری Repetitive Focus تمرکز محصولی Product Focus مشتری گرایی انبوه Mass Customizatin ظرفیت Capacity انواع ظرفیت ظرفیت طراحی Design Capacity ظرفیت موثر Effective Capacity معیارهای اثر بخشی ظرفیت سیستم ها ظرفیت قابل حصول Rated Capacity کاربرد درخت تصمیم گیری در تعیین ظرفیت
فصل 6 – استراتژی های مکان یابی استراتژی های مکان یابی Location Strategies عوامل موثر در انتخاب محل کارخانه یا محل خدمات هزینه تولید هزینه و بهره وری نیروی کار Labour cost unit production & labour productivity نرخ ارز Exchange Rates تمایلات Attitudes | نزدیکی به بازارهای مصرف Proximity to MarketS نزدیکی به تامین کنندگان Proximity to Suppliers روش های مختلف مکان یابی روش فاکتورهای وزنی Factor Rating Method روش تجزیه و تحلیل محل تلاقی هزینه مکان ها Locational Break Even Analysis روش مرکز ثقل Center of Gravity Method مکان یابی از طریق برنامه ریزی حمل و نقل
فصل 7 – استراتژی استقرار بخش ها (جانمایی) استراتژی استقرار بخش ها (جانمایی) Layout Strategy انواع استراتژی های جانمایی جانمایی ثابت Fixed Position Layout جانمایی فرآیندی Process Oriented Layout جانمایی محصولی Product Oriented Layout
فصل 8 – استراتژی منابع انسانی Human Resources Strategy برنامه ریزی نیروی کار Manpower Planning سیاست های استخدام و بیکاری نیروی کار Employment Stability Policies نیروی کار متغیر Follow Demand Exactly نیروی کار ثابت Hold Employment Constant برنامه زمانی نیروی کار Work Schedule طراحی شغل ها Job Design تخصص های کارگری Labour specialization گسترش شغل ها Job Expansion گسترش طولی شغل ها Job Enlargement گسترش عرضی شغل ها Job Enrichment محدودیت های گسترش طولی و عرضی شغل ها مولفه های روان شناختی در طراحی شغل ها
فصل 9 – مدیریت زنجیره تامین Supply Chain Management تجربه شرکت فولکس واگن در مدیریت زنجیره تأمین اهمیت استراتژیک مدیریت زنجیره تامین تصمیم مربوط به ساخت یا خرید Make or Buy decisions انظمام عرضی Vertical Integration انتخاب عرضه کنندگان Vendor Selection
فصل 10 – برنامه ریزی جمعی Aggregate Planning روش های مختلف برنامه ریزی جمعی رویکرد حسی Intuitice Approach روش های نموداری Graphical and charting Methods تجزیه و تحلیل هزینه طرح های مختلف برنامه ریزی جمعی هزینه طرح 1 : استفاده از نیروی کار ثابت طرح 2: استفاه از نیروی کار ثابت حداقل هزینه طرح 3: برنامه جمعی تولید بر اساس تقاضا برنامه ریزی جمعی با استفاده از برنامه ریزی خطی
فصل 11 – مدیریت انبار Inventory Management نقش و عملکرد انبار Function of Inventory انبار به عنوان واسطه بین تولید و تقاضا انبار به عنوان گسترش تنوع انتخاب مشتریان انبار به عنوان سپری در برابر تورم و افزایش قیمت ها استفاده از تخفی مقدار تجزیه و تحلیل ABC ملاحظات مدیریتی در تجزیه و تحلیل ABC درستی و صحت موجودی انبارها Record Accuracy شمارش دوره ای Cycle Counting مدل های کنترل موجودی هزینه های سفارش و نگهداری مدل مقدار سفارش اقتصادی Economic Order Quantity Model نقطه سفارش Reorder Point مدل میزان سفارش تولید Production Order Quantity Model مدل تخفیف قیمت محصول Quantity Discount Model مدل های کنترل موجودی احتمالی با زمان تحویل ثابت مدل کنترل موجودی دوره ثابت Fixed Period Inventory Systems
فصل 12 – برنامه ریزی تامین مواد Material Requirements Planning - MRP برنامه اصلی تولید Master Production Schedule – MPS لیست قطعات Bills of Materials انواع لیست قطعات سیستم MRP پویایی سیستم MRP حفاظ زمانی Pegging تعیین اندازه دسته ها در سیستم MRP – Lot sizing Techniques دسته به میزان مورد نیاز Lot for Lot روش EOQ روش Part Period Balancing (PPB)
فصل 13 – برنامه ریزی کوتاه مدت Short term scheduling tactics روش های مختلف برنامه ریزی کوتاه مدت برنامه ریزی عملیات کارگاهی Job shop scheduling تخصیص کارها به مراکز کاری Loading نمودار گانت روش بکارگماری Assignment Method توالی کارها در مراکز کاری Sequencing of jobs in work centers توالی کارها در عملیات تک فرآیندی Single Processor Scheduling روش FCFS معیارهای عملکرد در روش FCFS روش SPT روش EDD معیارهای عملکرد در روش EDD روش LPT معیارهای عملکرد در روش LPT توالی عملیات N کار در روی دو ماشین (روش جانسون) برنامه ریزی عملیات تولید دسته ای Batch Production Scheduling اندازه دسته ها در تولید دسته ای توالی دسته ها در تولید دسته ای |
لینک دانلود: کتاب PDF برنامه ریزی تولید و مدیریت عملیات